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毒蘑菇有哪些特征毒蘑菇怎么分辨毒蘑菇的特征-【新闻】

发布时间:2021-04-05 17:13:41 阅读: 来源:钉扣机厂家

毒蘑菇中所含的毒素会严重影响人体肠胃、神经、各脏器的正常运行,一旦误食毒蘑菇会出现恶心、呕吐、腹泻的情况,严重者会出现神经错乱,引起死亡。那么,毒蘑菇有哪些特征?怎么分辨呢?

看生长地

无毒的蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上,而毒蘑菇往往多生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。

看颜色

有毒蘑菇菌面颜色鲜艳,有红、绿、墨黑、青紫等颜色,特别是紫色的往往有剧毒,采摘后易变色。

看形状

无毒蘑菇的菌盖较平,伞面平滑,菌面上无轮,下部无菌托。而有毒的菌盖中央呈凸状,形状怪异,菌面厚实板硬,菌秆上有菌轮,菌托秆细长或粗长,易折断。

看分泌物

将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌秆,无毒的分泌物一般会是清亮如水(个别为白色),菌面撕断不变色;而有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色。

12 毒蘑菇中所含的毒素会严重影响人体肠胃、神经、各脏器的正常运行,一旦误食毒蘑菇会出现恶心、呕吐、腹泻的情况,严重者会出现神经错乱,引起死亡。那么,毒蘑菇有哪些特征?怎么分辨呢?

闻气味

无毒蘑菇有特殊香味,而有毒蘑菇会有怪异味,如辛辣、酸涩、恶腥等味。

用葱擦试

在采摘野蘑菇时,可用葱在蘑菇盖上擦一下,如果葱变成青褐色,证明有毒,反之不变色则无毒。

大蒜等煮试

在煮野蘑菇时,放几根灯芯草、些许大蒜或大米同煮,蘑菇煮熟,灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒,变黄者无毒;大蒜或大米变色有毒,没变色仍保持本色则无毒。

汁液化学鉴别

更科学有效的鉴别法是,取采集或买回的可疑蘑菇,将其汁液取出,用纸浸湿后,立即在上面加一滴稀盐酸或白醋,若纸变成红色或蓝色的则有毒。

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